Saccharomyces bayanus staat bekend als een wijngist, die op de druivenschil voorkomt. De gist is (tot op zekere hoogte) resistent voor alcohol (tot ca 17 vol% ). Het is ook verkrijgbaar in korrelvorm en zorgt voor een vrij neutrale vergisting en is verkrijgbaar in verschillende temperatuurwerkgebieden. Het is ook één van de gistsoorten , in het g...
Gevonden op
https://bierwoordenboek.com/Saccharomyces%20bayanus.ashx
Saccharomyces bayanus staat bekend als een wijngist, die op de druivenschil voorkomt. De gist is (tot op zekere hoogte) resistent voor alcohol (tot ca 17 vol% ). Het is ook verkrijgbaar in korrelvorm en zorgt voor een vrij neutrale vergisting en is verkrijgbaar in verschillende temperatuurwerkgebieden. Het is ook één van de gistsoorten , in het g...
Gevonden op
https://bierwoordenboek.com/Saccharomyces%20bayanus.ashx
Geen exacte overeenkomst gevonden.
